En verden af mad

Aarhus Street Food
Book værelse
Vælg venligst hotel
Vælg venligt ankomstdato
Vælg venligst afrejsedato
1 værelser, værelse, 1 voksne voksen børn barn
Værelse 1
Voksne
Børn (3-12 år)
Børn (0-2 år)

Børn under 3 år bor gratis

Værelse 2
Voksne
Børn (3-12 år)
Børn (0-2 år)

Børn under 3 år bor gratis

Værelse 3
Voksne
Børn (3-12 år)
Børn (0-2 år)

Børn under 3 år bor gratis

Værelse 4
Voksne
Børn (3-12 år)
Børn (0-2 år)

Børn under 3 år bor gratis

Værelse 5
Voksne
Børn (3-12 år)
Børn (0-2 år)

Børn under 3 år bor gratis

11. september 2017
Opdateret 23. oktober 2018

Street food er oprindeligt et fænomen fra Asien, hvor gadekøkkener og food trucks længe har været en naturlig del af gadebilledet. I internationale storbyer som New York, Paris og London har konceptet været enormt populært i en årrække, og herhjemme er vi nu endelig også ved at komme godt med på bølgen. Således kan flere større danske byer nu også friste med lækker, spændende mad og autentisk street food-stemning. I dette blogindlæg ser vi nærmere på nogle af de madmarkeder du kan besøge i Danmark.

“Reffen”

Den nyeste tilføjelse til Københavns madunivers er den ekstravagante, urbane legeplads på Refshaleøen, eller “Reffen” som den kaldes af københavnerne. Copenhagen Street Food driver det 10.000 kvadratmeter store areal, der er fyldt med madboder, workshops, kultur og design. I december 2017 sagde de farvel til den meget populære streetfood destination, Papirøen, for at få mere plads til dette nye, større og vildere streetfood koncept. Området er hjem til 54 forskellige startups, inkl. madkoncepter, kunstnere, designere og håndværkere. Her har du muligheden for at vise sin kunstart frem og dele deres talent. Der er masser at udforske foruden maden fra alle verdens hjørner – kunst, kultur, design, workshops og events. Check deres hjemmeside ud, så du ikke går glip af sjove aktiviteter på Reffen.

Den vigtigste af Copenhagen Street Foods værdier er, at alle de tilknyttede virksomheder skal leve op til deres bæredygtighedsmål. Alle boder og kunstnere har således gennemgået en rekrutteringsproces, hvor dommerne bestod af både bestyrelsen og frivillige fra lokalsamfundet. Virksomhederne skulle vise, hvordan de arbejder med bæredygtighed, bevise deres produkters kvalitet og fremvise deres kulinariske og kunstneriske evner. De benytter derfor alle bæredygtige og økologiske ressourcer, de genbruger og stræber efter nul spild, de sparer på energi, når det er muligt, og de arbejder i det hele taget med miljøvenlige procedurer.

Daniel Rasmussen © PR Copenhagen Mediacenter

Refshaleøen er en lille ø beliggende helt nord på Amager. Det er nemt at komme dertil med forskellige transportmidler. Du kan naturligvis tage dertil med Københavns favorit – cyklen. Men der er også busser, der kører derud, samt en stor parkeringsplads til dem, der er i bil. Området ligger lige ud til vandet, og der sejler heldigvis også bådbusser direkte til Refshaleøen, så du kan se København fra vandet og ankomme i stil. Book et bord på terrassen, hvis du vil sikre dig et sted at sidde og check deres hjemmeside for at blive opdateret på kommende events og aktiviteter. Det eneste dårlige, vi kan komme på med Reffen, er, at der er, at der er alt for meget mad og alt for mange aktiviteter at vælge imellem. God tur!

Tivoli Food Hall, København

Det nyåbnede Tivoli Food Hall er Københavns nyeste skud på stammen på den danske madscene. Med de 850 kvadratmeter og 15 madboder er det et af de største madmarkeder i København. Tivoli trækker over 4,5 millioner gæster hvert år, og med placeringen lige over for Hovedbanegården er Tivoli Food Hall bestemt til at få succes. Selvom madmarkedet ligger i forbindelse med Tivoli, behøver du ikke at have en entrébillet til “Den gamle have” for at kigge indenfor i det gastronomiske univers hos Tivoli Food Hall. Her kan du få veltilberedt mad fra hele verden: lige fra islandsk og mexikansk til japansk og selvfølgelig lokalt skandinavisk mad. Det er det perfekte sted uanset, om du skal have en kop kaffe med på vejen, en hurtig næringsrig frokost eller en lækker veltilberedt middag. Udover de mange madboder finder du i samme bygning også flere eksklusive restauranter. På toppen kan du for eksempel nyde verdensklasse sushi på Sticks’n’sushi med flot udsigt over Tivoli og København. Uanset hvad du har lyst til, har Tivoli Food Hall et godt og varieret udvalg af mad, og de har åben fra tidlig morgen til sen aften. Vær opmærksom på, at du ikke behøver at købe en entrébillet til Tivoli for at få adgang til Tivoli Food Hall, men der er selvfølgelig også adgang, hvis du er på besøg i haven. Vi tilbyder en speciel Tivolipakke til alle gæster, der overnatter på Zleep Hotel Copenhagen City. Book Tivolipakken for at få billigere entrébilletter til Tivoli i kombination med overnatning og morgenmad. Hvad venter du på?

© PR Copenhagen Mediacenter

Aarhus Street Food – Ny Banegårdsgade

Det var længe ventet, da Aarhus fik sit første permanente street food marked, og interessen og tilstrømningen af mennesker var derfor enorm, da Aarhus Street Food åbnede med ca. 25 madboder i DSB’s gamle busgarage ved rutebilstationen. Ved første øjekast syner bygningen ikke af meget, men vel indenfor overvældes man af dufte, indtryk og en atmosfære som fra en anden verden. Og selvom hallerne i mange år har fungeret som garage for byens busser, er det svært at forestille sig, at bygningen er opført med noget andet formål end at facilitere verdensmad og langbordshygge for sultne aarhusianere. Siden åbningen er flere boder kommet til, og samtidig er området blevet udvidet med 1000 ekstra siddepladser, kunstudstilling med bidrag fra lokale kunstnere og et fantastisk hyggeligt udeområde. Aarhus Street Food afviger i konceptet ikke synderligt fra de øvrige madmarkeder, men for hver madbod gælder det, at de skal kunne levere et måltid til en 50’er. Hermed kan man roligt gå på opdagelse i de snørklede gange mellem de mange food trucks og prøvesmage alt fra frisklavet fish n’ chips til syndig cheesecake.

Aarhus Street Food

Aalborg Street Food – The Lighthouse

Dette skønne street food sted ligger i stor, åben bygning, hvilket er brugt som industriel bygning til at producere møbler i gamle dage. Der er højt til loftet og masser af plads til madboder og gæster. De fælles langborde inviterer alle til at hente mad fra en hvilken som helst madbod og spise sammen. Madmarkedet har plads til 540 gæster og ligger direkte ud til vand, så du kan nyde udsigten, mens du nyder maden. The Lighthouse byder alle velkommen og har legerum og loungeområde, så der er tid til både leg og afslapning. The Lighthouse har fokus på at servere et bredt sortiment, så du kan spise alt fra asiatisk fusion til traditionelle skandinaviske retter fra de 16 madboder – alle sammen til overkommelige priser. Hvis du er studerende, får du endda en 11% rabat på alt maden, hvis du har et gyldigt studiekort med. Det samme gælder for Zleep Hotels, hvor vi tilbyder 11% i studierabat, så alle kan få en rigtig hoteloplevelse. Det kan du udnytte på Zleep Hotel Aalborg, når vi åbner i 2019.

Er I en større gruppe? Så kan I nemt booke et par langborde for at sikre en plads til jer alle sammen. I må endelig heller ikke gå glip af nogle af de mange events, som The Lighthouse afholder hver måned. I kan nemt ankomme til The Lighthouse ved at sejle over vandet med GoBoat eller Aalborg Tours – eller bare springe på en bus, cykel eller i en bil. Overnat hos Zleep Hotel Aalborg og få en lur, når du får en madkoma efter besøget på The Lighthouse.

© Aalborg Street Food – The Lighthouse

Aarhus Central Food Market, Sankt Knuds Torv

I oktober 2016 slog den gamle Aarhus-hal efter 15 års dvale endelig dørene op igen, men denne gang var der hverken rockkoncert eller seksdagesløb på programmet. Til gengæld fik aarhusianerne endnu et madmarked, nemlig Aarhus Central Food Market, der måske ikke har det mest mundrette navn, men til gengæld en fantastisk placering på Sankt Knuds Torv lige ud til strøget, blot få hundrede meter fra banegården. Søger man gastronomiske oplevelser i høj kvalitet, er Aarhus Central Food Market uden tvivl the place to go, når man besøger den jyske hovedstad: her går de stemningsfulde omgivelser og de ca. 20 forskellige boders kulinariske diversitet op i en højere enhed, og det er tydeligt, at folkene bag nærer en stor kærlighed og respekt for madlavningens kunst. Om man er feinschmecker eller nybegynder indenfor gastronomien er underordnet; her kan man både få udsøgt charcuteri og en mere jordnær portion grød, og de mange siddepladser både inde og udenfor på det nyrenoverede torv sikrer, at hele familien stadig kan spise sammen.

Kombiner jeres Aarhus-tur med en overnatning på Zleeps hotel ved Viby Torv, hvor I i ro og mag kan slå mave og planlægge næste dags oplevelser. Her er der gode busforbindelser og gratis parkering, så I roligt kan lade bilen stå og nyde et ekstra glas vin til maden.